西餐各类沙拉做法集,菁选3篇（范文推荐）

西餐各类沙拉的做法集1　　食材　　主料：奇异果60g西兰花60g金枪鱼罐头50g紫甘蓝40g金大根20g蔓越莓干20g　　辅料：白朗姆酒适量蜂蜜芥末酱适量碱面少许　　步骤　　1.将蔓越莓干提前用白朗下面是小编为大家整理的西餐各类沙拉做法集,菁选3篇（范文推荐）,供大家参考。

西餐各类沙拉的做法集1

　　食材

　　主料：奇异果60g 西兰花60g 金枪鱼罐头50g 紫甘蓝40g 金大根20g 蔓越莓干20g

　　辅料：白朗姆酒适量蜂蜜芥末酱适量碱面少许

　　步骤

　　1.将蔓越莓干提前用白朗姆酒泡软。

　　2.将西兰花切小朵，洗净。

　　3.煮锅中添加适量水，水开后放入西兰花、碱面。

　　4.略煮，视西兰花变色即捞出，用冷水冲凉，沥去水。

　　5.将奇异果剥去外皮。

　　6.切成小块。

　　7.将紫甘蓝切丝、洗净，沥去水。

　　8.将金大根切成小丁。

　　9.将泡软的蔓越莓干捞出，擦干。

　　10.将金枪鱼罐头肉挤去汁，撕成小块，摆入盘中。

　　11.将西兰花、奇异果、紫甘蓝、金大根摆入盘中。

　　12.将蔓越莓干摆入盘中，搭配蜂蜜芥末酱即可食用。

西餐各类沙拉的做法集2

　　食材

　　主料：意面100g 火腿25g 黄瓜25g 生菜10g 橙子80g 黑芝麻3g

　　辅料：橄榄油适量盐适量丘比香甜沙拉酱25g 蜂蜜介末沙拉酱35g

　　步骤

　　1.煮锅中放入半锅水，煮开后下入意面，放入1小勺橄榄油、盐。

　　2.中小火，加盖，煮8--10分钟至意面熟透。

　　3.等待面好时准备配料，将生菜洗净，沥去水，切小块。

　　4.将黄瓜洗净，切成小片。

　　5.橙子切厚片。

　　6.火腿切成小片。

　　7.将煮熟的意面捞出，沥去水，放入1小勺橄榄油，拌匀。

　　8.将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。

　　9.意面放入大碗中，放入火腿、黄瓜、生菜，每样都留出一点最后点缀用，倒入沙拉酱。

　　10.搅拌均匀。

　　11.盘中摆入一片橙子，放入拌好的意面。

　　12.再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面，再撒些黑芝麻，即可食用。

西餐各类沙拉的做法集3

　　食材

　　主料：金枪鱼罐头1盒鸡蛋2个西红柿1个苹果1个熟玉米粒100g 豌豆粒80g 芝麻菜50g 油浸西红柿干10g

　　辅料：橄榄油10g 盐适量黑胡椒粉1g 坚果少量青柠汁16g 蛋黄酱适量

　　步骤

　　1.材料图：金枪鱼一盒(净重130克)、鸡蛋2个、西红柿1个、苹果1个、玉米粒100克、豌豆粒80克、芝麻菜(一种沙拉菜)50克、油浸西红柿干10克、坚果少量、青柠汁16克。

　　2.豌豆粒加少量的盐用微波炉煮熟。如用微波炉高火约1.5分钟。

　　3.苹果清洗干净去核，切小方块;西红柿清洗干净，切船形。

　　4.过滤掉金枪鱼里的水或者油，放到大碗里加盐、粗胡椒粉、青柠汁、油浸西红柿干和橄榄油(10-15克)拌均匀。

　　5.将西红柿、苹果、玉米、豌豆都放入盛有金枪鱼的大碗里拌均匀。

　　6.还可以挤一些蛋黄酱，然后拌均匀备用。

　　7.鸡蛋煮熟，去壳，一切为四，或二。

　　8.坚果炒香切成碎小颗粒。

　　9.最后将芝麻菜垫底，依次放入过程6、7、8入碗中享用。