幼儿饮食保健知识1 幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用下面是小编为大家整理的幼儿饮食保健知识,菁选2篇【通用文档】,供大家参考。
幼儿饮食保健知识1
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。
总的原则是：应做到荤素*衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。
幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。
此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。
幼儿饮食保健知识2
一、谨防幼儿晒伤。天气好的时候，家长总是乐意带着孩子在户外晒太阳，认为这样 一方面可以让孩子呼吸新鲜空气，另一方面还可以促进钙质吸收，可谓一举两得。 这种看法是有一定道理的，但是，还需要提醒家长注意的是，晒太阳也要适度，一旦 人体的天然防御功能较差，就经不起太阳照射，从而造成晒伤。所以，家长在给孩子晒 太阳时应注意，孩子在较强烈的阳光下最多只能停留15分钟左右。
二、慎用蚊香。夏天蚊蝇多，家长为保护孩子往往点上一盘蚊香，以驱赶蚊蝇。但要 注意，蚊香特别是劣质蚊香中掺有敌敌畏等有机磷农药，燃烧时农药散布在烟雾中，幼 儿对有机磷特别敏感，故不宜应用。
三、夏季要补钙。孩子在夏季晒太阳时间过长，日光中的紫外线能促进儿童体内维生 素D的合成，促使骨骼加速钙化，但血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙质量相对 不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。此时如果儿童从食物中摄入的钙质不足， 或不能及时补充钙质，极易导致低钙性惊厥症、出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐， 甚至大小便失禁等症状。因此，夏季要及时给儿童多吃些含钙丰富的食物。如牛奶、豆 制品、虾米皮、海带、鱼、骨头汤等。另外，蛋白质可促进钙的吸收，也应多吃些富含 蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋等。
四、西瓜消暑，但不宜多吃。炎热的夏季里西瓜是孩子常食用的消暑佳品，但是现在 吃西瓜也要当心惹出“祸”来了。据介绍，一般带有激素和农药的西瓜，从外表看西瓜 皮上的条纹黄绿不均匀，从里面来看瓜瓤比较红，瓜子却是白色的，而且吃起来没有甜味。
五、冷饮吃得过多影响营养吸收。冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠 道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。 六、喝水并非越多越好。人离不开水，但过量饮水却会中毒。大家知道，水约占体重 的.65%至70%，且在体内相对稳定。所以，在炎热的夏季，孩子喝水时最好放点盐或饮用 含盐汽水。若不习惯于喝含盐饮料，则应将菜炒咸一点食用。这样，可以有效地预防水 中毒。
七、夏天不宜给孩子剃光头。不少的家长认为孩子夏天剃光头凉快，殊不知此法不利 头部保健。夏天阳光强，孩子光头失去了头发遮阳屏障。孩子皮肤防御功能不够完善， 剃光头增加各种外伤加碰伤头皮，从而增加各种细菌在头皮上的感染机会。如果细菌侵 入孩子头发根部，破坏了毛囊，会影响头发的正常生长。因此，孩子夏天不宜剃光头。 八、生冷食物不宜多吃。夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，一家人同 桌进食时，若生冷的凉菜、瓜果无意间让宝宝吃得过多，往往会使孩子消化功能紊乱， 甚至出现呕吐、腹泻等，因此需特别留心
九、饮食不宜过于清淡。夏日炎炎，家长怕孩子上火，往往只给孩子吃些清淡饮食， 实际上这样做并不好，因为宝宝正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的 饮食，会导致孩子出现营养障碍。夏季宝宝的饮食，仍应多样化，新鲜的鱼、肉、鸡蛋、 猪肝等，都是应该吃的，可做成粥，这样既便于宝宝消化，又有营养。
十、饮料不宜多喝。各种饮料，如汽水、果汁、可乐等，由于含有较多的糖分及电解 质，宝宝过多摄入，会影响其食欲和消化功能，而且过多糖分也会使宝宝发胖，因此夏 季儿童出汗较多时，最好多喝白开水，给其补充水分。
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